得了腰椎间盘突出的患者在进行手术后，在饮食方面就需要许多注意，以避免会伤害身体和手术效果。但其实在手术进行前，患者的饮食就需要得到照顾，手术前后，腰椎间盘突出患者的饮食方面需要休息许多方面。对许多不了解的人来讲，以下就是一些很好的建议。
腰椎间盘突出症在手术前要注意适当的补充蛋白质，逐日蛋白质的量可达-克左右，尽可能选择富含优良蛋白质的食品，如奶及奶制品（年纪大的患者治愈最好选用脱脂鲜奶或奶粉）、蛋类、大豆粉、动物的肝肾、瘦肉、鱼、鸡肉、酸奶等。逐日6餐。术前一天晚上（如果没有糖尿病、食道癌）可多吃些无脂的糖果。食谱的安排在原来饮食的基础上注意增加全脂或脱脂奶1份、酸奶份、鸡蛋1个、大豆粉适当或豆腐1份，动物肝或肾适当。
手术后能进食，首先以蔬菜水果为主，蔬菜放一点盐和油煮熟，吃菜喝汤；多喝新鲜的果汁。注意蛋白质的补充，最好选用牛奶、蛋黄、酸奶等。少喝茶和咖啡。如果术中失血过量，饮食中适当加一点动物肝脏、血制品及豆腐等。少食多餐（逐日6餐以上）。
在康复发热期，注意做适当的腰部运动养生。饮食中注意补充钙、镁、维生素D和维生素B族等。含钙丰富的食品如奶类、豆类、小虾米、海带等，多吃新鲜的水果，适当补充动物肝脏，饮食多样化，少喝可乐类饮料。如果饮食量少，可以适当吃一些营养补充剂。
腰椎间盘突出症在术前、术后及康复期都应多食富含纤维素的食品，如芹菜、木耳、竹笋、苹果、香蕉等，以保持大便通畅。如果大便不顺畅，晨起可喝淡蜂蜜水或淡盐水。
虽然说要求许多，但都是针对腰椎间盘突出患者而言的。只有注意以上的要求，避开忌讳食品，对行将做手术，或是已做完手术得患者而言，具有着莫大的影响。谁都不希望有意外产生，因此对饮食，患者需要多加注意，以避免对病情与手术有着完全的伤害。
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