腰椎间盘突出的患者平时需要多食用一些含有增强骨骼强度、肌肉力量的食物，需要保持营养均衡，尤其是钙、蛋白质、维生素B族、维生素C以及维生素E，这些营养是不可缺少的。
1钙
钙是骨的主要成分，所以要充分摄取。成长期自然不必说，成年以后骨也要不断进行新陈代谢。另外，钙还有使精神安定的作用可以起到缓解疼痛的作用。钙含量多的食品有：鱼、牛奶、酸奶、芝麻、浓绿蔬菜、海藻类。
2蛋白质
是形成肌肉、韧带、骨不可缺少的营养素。蛋白质含量多的食品有猪肉、鸡肉、牛肉、肝脏、鱼类、贝类、鸡蛋、大豆、豆制品。
3维生素B
粗米、精米、大豆、花生米、芝麻、浓绿蔬菜。
4维生素C
形成结缔组织，从而形成腰间盘的纤维环。维生素C含量多的食品，红薯、马铃薯、青椒、白萝卜、油菜、菜花、卷心菜、芹菜、草莓、甜柿子、柠檬、橘子。
5维生素E
有扩张血管、促进血流、消除肌肉紧张的作用，用于缓解疼痛。维生素E含量多的食品，鳝鱼、大豆、花生米、芝麻、杏仁、粗米、植物油。
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